腾讯娱乐专稿（文 / 锦衣夜行） 这是一部改编自德国作家帕特里克 · 聚斯金德同名小说的电影，从 1985 年到现在，聚斯金德的这本原著一直高居德国史上第二畅销小说的地位，不仅被翻译成 45 种语言流传于世，更被文学界誉为 " 一个重要的事件、一个奇迹 "，其价值堪比马尔克斯的《百年孤独》。
如此牛逼的作品自然也惹得无数电影片商为它的电影版权争得头破血流，不过当时，已然是世界文坛红人的聚斯金德却早有自己的中意人选。
此人便是《闪灵》和《发条橙》的导演库布里克。
相传，当年聚斯金德和库布里克早已谈好了合作事宜，但谁料天有不测风云，1999 年，就在电影即将启动之前，库布里克突然去世了。
阴差阳错，本和此片无缘的汤姆 · 提克威成为了这部伟大作品的执导者，而就目前故事的流传范围和口碑来看，汤姆 · 提克威显然没有令全世界失望。
电影讲述了一个和谋杀有关的故事，但看完之后，也许你会觉得，这将是世上最令人动容的一名杀人犯。
故事开始，主人公格雷出生在巴黎最肮脏不堪、恶臭扑鼻的鱼市上。
他的母亲在生下孩子后三分钟，便将他遗弃在烂鱼内脏遍布的垃圾堆中，企图甩掉这个贫穷生活中的累赘——但在即将咽气的最后一刻，被血肉模糊的内脏盖住的他突然大哭起来，随后，他的母亲因企图谋杀婴儿被处以绞刑。
13 岁时，他从孤儿院被卖到皮匠铺，开始了新一轮漫长的奴隶生活。
而随着他渐渐长大，他开始发觉，自己对于味道有着异于常人的敏感，无论多么细微、遥远的味道，只要他仔细一闻，便能准确的判定出味道的种类、来源。
某天，年龄足够大的他终于可以去往镇上送货。（是的你没有看错，成年后的格雷便是由好莱坞的 " 本喵 " ——本 · 卫肖饰演）
第一次到镇上的格雷犹如一脚迈进了天堂，他贪婪的嗅吸着各种陌生的、新鲜的味道。
突然，他被一种美妙的味道深深吸引，他环视四周，寻找着这甜美味道的来源。
是塞纳河畔贩卖水果的少女，是她的体香。
眼前的少女有着一头诱人的红色卷发，雪白的肌肤让她看起来犹如一块未经雕琢的羊脂玉般饱满莹润。
他一路追随着她的身影，走入巷子的黑暗深处，他情不自禁地走向眼前的她，用鼻子靠近她的后颈，企图离这美妙的香味更近。
但没想到，她却突然尖叫起来，像对待一名罪犯一样企图激烈地反抗。
于是他掐死了眼前惊慌失措的少女，为了她的体香，也为了永远占有她的体香。
他脱掉她的衣服，用尽全身力气贴在她的身上，想捧起一掬清水一样捧起每一寸肌肤的体香，贪婪的放在鼻间呼吸着。
但少女的味道却随着肉体的逐渐冰冷慢慢消散，直至消失。这让他无法忍受，继而痛苦难耐。为何这动人心魄的味道无法如影随形，也无法永久保存？
橱窗里，他看着富丽堂皇的香水店中，女士们在尝试着各种新款的香氛，他做了一个决定：要成为一名制香师，永久地保存下独属于少女的胴体之香。
异于常人的味觉和疯子般的努力让他迅速征服了塞纳河畔最好的香水店的店主巴尔迪克（达斯汀 · 霍夫曼饰）。
他开始教格雷如何提炼各种香味，甚至还透露给格雷，世界上还有一种，能够提炼任何物品味道的方法——油脂离析法。
格雷如获至宝，他决定离开香水店，去寻找真正的 " 少女之香 "，作为交换自由的条件，他给巴尔克利留下了 100 种新香水的配比方法。
在这之后，格雷独自一人在深山中闭关了七年，即为了祛除身上沾染的污浊气息，也为了思考如何制作出无与伦比的 " 少女之香 "。
然而周身的污浊味道散去后，他却发现，松鼠有味道，树木有味道，河流有味道，他却没有自己的味道——他大跑大跳，满身大汗，却依然发现，自己还是没有味道，犹如他从来不曾在这世上存在一样。
格雷陷入彻底的痴狂，他要去往城市，去创造一种属于自己的味道，与此同时，一场迄今为止最令人发指的杀戮即将开始。
返回城市的第一天夜里，格雷杀死了一名独行的少女。
他像一名严谨的化学家一样，将刚刚死去的少女扒光衣服，以清水净身，再涂上厚厚的油脂，用薄膜覆盖严密，片刻过后，将吸取了少女纯正体香的油脂刮下来，置于容器中蒸馏提炼。
最终，一小管醇厚的淡金色液体留在了容器中，他凑上去闻了一口，成功了，他毕生寻找的制香方法终于找到了。
随后，他如法炮制，杀死了 13 名少女。
即便在这个过程中，侦缉队封锁了整座城，并开始实行 " 宵禁 "，也无法阻止一个又一个的少女，在不同的黑暗区域，以同样的方式接连死去。
最后一名少女，城镇首领的女儿，也是城中最美的少女，她像一只百灵鸟一样，精致、灵敏。
她的父亲企图以完婚的方式迅速结束女儿的少女之身，以保护女儿远离被杀害的危险，当晚，他们便启程赶往其未婚夫的所在地。
赶路的过程中，他们住在临海的一座城堡中借宿一夜，那一晚，少女睡在窗外是岩石峭壁的房间里，房门前，是嗅觉灵敏脾气暴躁的看门犬。
但她依然未能躲开格雷，第二天一早，她的尸体在房中被发现，周身赤裸，头发被剃光。
当格雷最后一管 " 少女之香 " 提炼完毕时，之前 12 具少女的尸体也在他的院子中被发现。
他将 13 管 " 少女之香 " 悉数倒进一只玻璃瓶，密封，摇匀，世界上最摄人心魄的香水诞生了，他把它装进口袋，随身带进了死囚犯的牢狱中。
全城人决定在众目睽睽之下绞死这名变态的杀人犯，为死去的 13 名少女报仇。
行刑那天，他来了，却不是坐着囚犯的笼车，而是华丽的天鹅绒马车，在众人的注视下，他走上行刑台，从容而淡定。
他掏出手帕，将手中的香水滴了一滴在上面，冲着台下的人群挥舞了几下。
史上最令人诧异的一幕发生了：台下所有围观的人群突然陷入疯狂而迷幻的状态，他们纷纷脱掉自己的衣服，亲吻着身边的陌生人，并开始相互抚摸、做爱。
据导演自己说，最后这场戏是拍摄中最难的一场，耗时一个礼拜，动用了包含 800 多名群演在内的近千名演员，完成了电影史上这场至今无人打破的 " 千人群 P" 画面。
故事的最后，格雷回到了自己出生的鱼市，这里和从前一样污秽、肮脏，他打开手中的香水瓶，将剩下的液体从头顶倾倒而下。
闻香而来的人们蜂拥而至，无与伦比的味道让他看起来周身发光，犹如天使降临，他们纷纷涌向他，以你一口我一口的啃噬来表达了对他最崇高而疯狂的敬意：太爱你，所以要把你变成我身体里的一部分。
最后一幕，聚集的人群依次散去，唯剩一地破碎的衣衫，天亮了，街道再次被鱼市的腥臭覆盖，地上残存的香水空瓶就好像在告诉世人：即便这个世上有着多么无与伦比的美好，也终会被肮脏与污秽取代。
