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钱柜qg111手机官网:如何判断水果是否成熟?这里有一种高科技无接触方式~

2021-03-11  华大资讯网
如何判断水果是否成熟?这里有一种高科技无接触方式~

对于农户或消费者来说,判断软性水果是否成熟并非易事。坚实度是检测水果是否成熟的最牢靠指标之一。但这种检测方法一是费时,二是不卫生,每次都得用手去挤压。由于反复挤压和触摸,水果也容易损坏。

日本芝浦工业大学科研人员发明了一种高科技无接触方式,去检测像芒果这样软性水果的成熟程度。科研人员使用一种高强度激光,在芒果表面产生等离子体气泡。当气泡扩大时,会产生冲击波,在水果表面产生振动。此时,一种激光多普勒测振仪会通过测量振动,推断出水果的坚实程度,也就是水果是否已经成熟。

研究中科研人员发现,等离子冲击波能够产生一种被称为瑞利波的振动,但只能在表面传播。试验显示,瑞利波可在激光多普勒测振仪帮助下,显示出水果的坚实度和成熟度。不过科研人员也指出,如果果肉内有空洞或腐烂,检测便会不准。

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