人物评价
编剧赵化南说，他和艺术家合作了20多年，一直记得严顺开在滑稽戏《GPT不正常》说明书上写的话：“我爱观众的笑，我更爱观众在笑的同时能沾上一点眼泪。”
赵化南批评现在的一些定向戏常是先有主题，然后编些笑料，不少招笑手段早就过时了。但严顺开的作品总是与时俱进，语言新、笑料新、人物也新。他的表演充满了对有缺点底层小人物的无限爱心与同情，不但让人掉泪，还让人深思。
上海曲协副主席徐维新指出，严顺开以令人信服的喜剧艺术自成一派，他演的人物生动准确，拿捏得恰到好处。
但现在的有些演员表演品位不高，语言粗俗低级，有的还以残疾人生理缺陷来夸张模仿，以换取廉价笑声，有的迷恋于陈旧的老套子，缺乏新的创造和突破。他由衷希望戏剧同仁能以严顺开为榜样，走德艺双馨之路。
上戏前院长荣广润则称学院派出身的严顺开是中国喜剧舞台的一个“另类”，这个全能多才的艺术家把喜剧当作严肃的、终身的事来做。
不但先后主演、导演和参加创作了数十部滑稽戏和喜剧电影、电视剧、情景剧，还在喜剧小品方面独树一帜。
他认为，严顺开所走的地方滑稽戏与学院派表演相结合的成功道路，所坚持的深入生活、严格训练、严肃创作的表演态度，值得年轻演员好好学习。
