邝美云，1963年12月24日出生于中国香港，祖籍广东省珠海市斗门区，歌手、演员、商人。
1962年12月24日，邝美云出生于香港旺角，爸爸是麻将馆的会计，妈妈患血癌卧床休养，家里房子贷款即将还清时，父亲却将房子做抵押贷款，把钱投进股市，结果炒股失败。
邝美云父母吵架，妈妈病入膏肓，家庭生活十分拮据，邝美云小时候不得不和十几个人一起住在旺角甘霖街一间一室两房的小房子里。
1976年，邝美云母亲因癌症离世，14岁的邝美云就出来工作养家。1982年，邝美云参选香港小姐竞选，获得亚军，随后参演电视节有目《香江岁月》。
1985年出版首张专辑《再坐一会》，演唱的歌曲有《容易受伤的女人》、《半个吻》。1989年邝美云出演电影《义胆群英》和《神行太保》。
1992年，获选为“广东最受欢迎女歌手”，同年歌曲《与龙共舞》入选电影金像奖“最佳电影歌曲”。1997年，推出最后一张国语专辑，宣布退出歌坛。
1998年邝美云转入商界，由于投资和经营的成功，邝美云以5亿的家产稳坐香港炒楼女明星第一人，邝美云变成了身家达5亿的富豪。
2003年开始从事慈善事业，积极在内地捐建学校，由于为江西教育事业做出了突出贡献，2006年起担任江西省政协委员。
