邝美云也被传过几段绯闻，其中最引发关注的是与香港赌王何鸿燊的传闻。
据悉，邝美云与何鸿燊早年在港姐比赛就相识，何鸿燊是19个评委之一。2000年，邝美云的珠宝店开幕，何鸿燊也前来捧场。之后便有传何鸿燊有意将邝美云纳入“后宫”，媒体更是称之为赌王的“五姨太”，五亿身家都是何鸿燊的。
对此，邝美云在《鲁豫有约》首度回应，觉得这个传闻很奇怪，说自己接受不了和别人分享感情，不是单身的不行，更何况是第五个。“说实话我也很看得起我自己，感情上不想也不需要跟别人去竞争，那太累了。”
对待爱情，52岁的邝美云依旧有自己的选择标准：不是单身的不行，不接受外国人，比自己大太多或者小太多也不行，她称之为“入场券”。
年轻时的邝美云阅富商无数，也历经多年的情感纠葛，但环境和时间让邝美云懂得只有放下才可以提起。
前不久与林达民分手后，邝美云的感情生活似是一片空白，如今52岁的她，与弟弟、弟媳一家住在一起，与三只萌犬为伴，这不免让人唏嘘，但邝美云并不因此感到孤独，也不纠结于过去。
鲁豫问及“你眼中的爱情是什么？”她说：“爱情不算什么，我觉得没有那么重要。”
