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大家都知道,做为一名厨师,是要用双手操作最为方便,但在本周五的《中国味道》节目上,却来了一个独臂的嘉宾,他会给大家带来什么精彩的厨艺呢?
最后一位出场的传承人李国莅刀工了得,连薄如西红柿皮都能雕出花纹,而更让人啧啧惊叹的竟是——他是一位独臂人。
17岁意外失去右手,到30岁习惯左手拿刀切菜,虽然历经坎坷,但李国莅始终没放弃对美食的追寻,他带来的“水盐菜羊肉”正是在家乡菜基础上不断改良的结果。
不过贵州人嗜辣,主持人黄婷婷连尝了一小片佐料都辣的直吐舌头,这道加了胡椒、青辣椒、红辣椒的地道黔菜是否能夺得美食巨头的青睐?
从一心求死到笑对人生,在其背后,又是哪股力量不断支撑、鼓励着他走出阴霾?这道寻常农家菜背后又蕴藏着哪些传承故事?
更多精彩,敬请期待本周五晚22:38《中国味道·寻找传家菜》。