小栗旬出生于东京小平市，1982年12月26日，小栗旬出生于东京都小平市。爸爸是歌剧表演的舞台总监，妈妈则是古典芭蕾舞教师。小学六年级开始加入儿童剧团，当一名临时儿童演员。那么为什么大家要叫小栗旬建国呢？
小栗旬叫建国是因为小栗旬的绰号是小栗子。栗子=坚果，谐音建国。源自一个知名不具的地方。
1996年，小栗旬参演首部电视剧《秀吉》，饰演石田三成的幼年时期；1998年，出演连续剧《麻辣教师GTO》。之后因演艺与修学两者不能兼顾，被迫于明星学园高等学校中途退学，从此开始了真正的演艺生涯。
感情生活
2007年，小栗旬与演员山田优通过配音美国电影《冲浪企鹅》而认识；2008年，1月两人合作电视剧《贫穷男子》意气相投，同年3月14日开始正式交往。
2012年，3月14日小栗旬与山田优选在相恋4周年纪念日正式注册结婚；2013年，1月5日在美国夏威夷补办婚礼。
2014年，10月1日小栗旬所属公司发布声明，表示妻子山田优已顺利生产。
小栗旬饰演过很多高中生角色，从1998年的『GTO』到2007年计划播出的『花ざかりの君たちへ～イケメン♂パラダイス～スペシャル』的十年中，他饰演的高中生形象深入人心。2009年计划公映的电影『クローズZERO II』将是他饰演高中生的第十一个年头。但小栗旬本人希望能有新的挑战，在接受采访中说这样的角色“缺乏新鲜感”。
小栗旬与ジャニーズ事务所（杰尼斯事务所）的演员们曾多次合作。到现在为止，合作过的演员有反町隆史、江口洋介、中居正广、稻垣吾郎、长濑智也、山口达也、冈田准一、堂本刚、堂本光一、二宫和也、松本润、泷泽秀明、今井翼、山下智久、龟梨和也、生田斗真、城田优、堀北真希、井上真央、松岛菜菜子、上户彩、黑川智花、香椎由宇、黑木明纱、吉高由里子、水岛宏、香川照之、西撒、三浦友和、胜地凉、三浦春马、山田孝之、神木隆之介、绫濑遥、泽尻绘里香、本乡奏多、长泽雅美、福山雅治等等。
在许多时尚杂志中也有小栗的身影，这些杂志对他的风格进行了各自评价。他还在许多商标品牌、时尚刊物中做服装、耳环等的形象代言。
