傅全香，原名孙泉香，1923年8月30日（农历七月十九）出生于浙江嵊县后庄村。国家一级演员，中国戏剧家协会理事。享受国务院有突出贡献专家的政府特殊津贴。
1933年，她入四季春科班学习花旦，1940年以《恒娘》一剧声誉鹊起，1943年在“四季春”挂头牌，50年代初期，傅全香在《十八相送》和《织锦记》中首开定腔定谱先例。
她广泛借鉴京昆和评弹的唱法，在程派“真声假一点，假声真一点”的理论中汲取营养，形成自己的特色：嗓音明亮宽广，细腻传神，唱腔俏丽多变，表演富于激情，创立了越剧“傅派”。
1923年8月30日（农历七月十九），傅全香出生在浙江嵊县西乡后庄村一间东倒西歪的破草屋里，取名为孙泉香。
当地人封建意识浓厚，生了女儿，称呼起来，都要加一“郎”字，例如袁雪芬就叫“芬郎”，她也叫“香郎”。
